بذور الخردل
بذور الخردل هي توابل صغيرة ذات طعم حار ولاذع. تستخدم بشكل واسع في المطبخ لإضفاء نكهة مميزة على الأطباق. تحتوي بذور الخردل على مضادات أكسدة قوية وتساهم في تحسين الهضم وزيادة التمثيل الغذائي. يمكن استخدامها في الطهي، السلطات، أو حتى في تحضير الخردل (المستردة).