الفلفل الأسود

الفلفل الأسود هو أحد أكثر التوابل استخدامًا في الطهي. يحتوي على مادة البيبيرين التي تمنح الفلفل الأسود خصائص مضادة للبكتيريا وتحسن عملية الهضم. كما يساعد في تعزيز امتصاص المواد الغذائية الأخرى وتخفيف الالتهابات. يُستخدم الفلفل الأسود في معظم الأطعمة لإضافة نكهة حارة ومميزة.